Blond bier
Een blond is een bier met een goudgele kleur. In principe is een blond bier van hoge gisting. Bij blond bier wordt gebruik gemaakt van lichte moutsoorten zoals o.a. pilsenermout. Het alcoholpercentage kan variëren.
De smaak van een blond bier is over het algemeen soepel. De lichte mouten hebben meestal niet zo’n uitgesproken smaak, zodat hop en gist de boventoon voeren. Vaak bij Nederlandse blonde bieren zal fruitigheid eerder met aromatische hop worden bereikt, wat een bitterder smaak tot gevolg heeft.
Bittersweet Blond
Onze Bittersweet Blond is een fruitige licht bitter biertje met als smaakmaker bergamot. Bergamot werd reeds door de indianen gebruikt als smaakmaker en medicinale plant. Je kan er een lekker thee van maken die de koorts zou verlagen, slijmoplossend werkt en de spijsvertering stimuleert.
Bergamot kan ook gebruikt worden in salades, fruitsla, gelei of in frisdrank. Heerlijk om van te genieten, samen en/of alleen met mate(n).